Tabela kalorii — 1000 produktów USDA

1000 produktów · otwarte dane USDA

Tabela kalorii i wartości odżywczych

Znajdź produkt, porównaj kaloryczność i makroskładniki na 100 g części jadalnej. Wybierz nazwę, aby przeliczyć wartości na własną porcję i sprawdzić źródło danych.

Produkty w bazie: 1000 · wartości na 100 g

Wyników na stronie

Kliknij nagłówek kolumny, aby posortować. Na mniejszym ekranie przesuń tabelę w bok. „b/d” oznacza brak danych, nie zero.

Wartości na 100 g produktu. Sortowanie przyciskami w nagłówkach.

Warzywa i grzyby	26	0,54	0,03	0,01	6,75	0,28	0,50
Warzywa i grzyby	306	6,21	0,30	0,06	80,88	2,97	7,70
Owoce	73	0,65	0,20	0,01	18,75	b/d	2,40
Owoce	44	0,88	0,58	0,04	10,18	b/d	4,30
Owoce	60	0,51	0,11	0,01	15,56	14,26	1,30
Owoce	32	0,43	0,09	0,01	8,30	7,50	0,80
Owoce	50	0,54	0,12	0,01	13,12	9,85	1,40
Ryby i owoce morza	131	20,35	4,84	1,28	0,00	0,00	0,00
Owoce	30	0,61	0,15	0,02	7,55	6,20	0,40
Owoce	167	1,96	15,41	2,13	8,64	0,30	6,80
Owoce	120	2,23	10,06	1,96	7,82	2,42	5,60
Owoce	160	2,00	14,66	2,13	8,53	0,66	6,70
Pieczywo i wyroby mączne	278	10,60	2,10	0,42	53,00	b/d	2,30
Pieczywo i wyroby mączne	250	10,20	1,53	0,00	48,89	6,12	4,10
Pieczywo i wyroby mączne	241	9,90	1,24	0,00	47,47	8,66	6,20
Pieczywo i wyroby mączne	255	10,70	1,20	0,19	53,30	1,63	3,60
Warzywa i grzyby	49	0,90	0,70	0,14	9,77	4,80	2,50
Warzywa i grzyby	25	0,98	0,18	0,03	5,88	3,53	3,00
Owoce	89	1,09	0,33	0,11	22,84	12,23	2,60
Warzywa i grzyby	101	1,98	0,20	0,04	23,19	5,45	1,70
Warzywa i grzyby	76	1,37	0,14	0,03	17,72	5,74	2,50
Przyprawy i zioła	23	3,15	0,64	0,04	2,65	0,30	1,60
Mięso i przetwory mięsne	134	22,20	4,30	1,46	0,00	b/d	0,00
Mięso i przetwory mięsne	133	24,37	3,25	1,10	0,00	b/d	0,00
Mięso i przetwory mięsne	181	22,70	9,29	2,70	0,00	b/d	0,00

Włącz JavaScript, aby przeszukiwać i sortować wszystkie produkty. Pełna baza jest także dostępna jako plik CSV.

Porównuj tę samą postać produktu

Surowy ryż i ryż po ugotowaniu mają inną zawartość wody, dlatego ich wartości na 100 g różnią się. Przy nazwach zachowaliśmy informacje o obróbce, zalewie, odsączeniu oraz dodatku soli i cukru, jeśli podaje je USDA.

Wyniki dotyczą opisanego wariantu z bazy, a nie każdego produktu na polskim rynku. Dla konkretnego opakowania sprawdź etykietę producenta.

Jak czytać węglowodany i braki?

Pokazujemy węglowodany ogółem według USDA, które obejmują również błonnik. Mogą więc różnić się od pozycji „węglowodany” na etykietach europejskich. Nie odejmujemy błonnika ani nie uzupełniamy brakujących wartości szacunkami.

Kalorie zaokrąglamy do pełnych jednostek, składniki do dwóch miejsc po przecinku. Przelicznik porcji korzysta z wartości źródłowych przed zaokrągleniem.

Źródło: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central, zbiór SR Legacy, końcowe wydanie danych 2018 (publikacja w FDC 2019). Wybór i polskie nazwy: serwis Magdalena Igras, 30.10.2026. Dane na warunkach CC0 1.0. Pobierz 1000 produktów (CSV). W szczegółach każdej pozycji znajdziesz oryginalną nazwę oraz odnośnik do rekordu USDA.

Porównuj tę samą postać produktu

Jak czytać węglowodany i braki?

Zobacz, jak wykorzystać składniki